陳年泡菜雞蛋純素紫菜飯捲

陳年泡菜雞蛋紫菜飯卷

1. 老泡菜獨特的酸味與鹹香，搭配香醇清淡的雞蛋，調和出風味絕佳的老泡菜雞蛋紫菜飯捲

共同特徵

1. HMR食品，烹調簡便，長期保存方便（冷凍12個月），是替代一餐的最佳選擇
2. 含有陳年泡菜與雞蛋的產品，每份（220g）熱量為250~350kcal以下
3. 口感清淡爽口，適合需要控制飲食等人士的商品
4. 可作為簡便調理的HMR食品，於微波爐中調理約3分鐘後即可食用
5. 成型、熟成、切割工序後，為維持產品新鮮度，透過螺旋式急凍機在 -40℃ ~ -64℃ 以下的溫度進行急速冷凍處理
6. 為管理生物性/物理性危害的CCP製程管理：CCP1B（加熱製程）／CCP3B（炊飯製程）／CCP4P（金屬檢測製程）
7. 以白米為基準的蒟蒻飯製成的低卡路里冷凍紫菜飯捲
8. HACCP、FSSC22000、ISO22000、FDA FFR等國內外食品認證取得

低卡路里冷凍紫菜飯捲製造技術：專利註冊 No. 10-2065766

1. 蒟蒻米、椰子油、紅茶（發酵茶）等以本公司取得專利的「冷凍紫菜飯捲製造技術（專利號：10-2065766）」製成的紫菜飯捲

• 米飯量少且熱量低，有助於飲食控制（飲食控制、健身、減重）

微波爐用包裝容器（托盤）：專利註冊 No. 10-2372639

1. 微波爐烹調時無需另備碗盤或容器，可直接使用托盤

• 採用可微波使用的PP材質，方便調理與攜帶

1. 烹調時設計成飯捲的海苔不會直接接觸水分的結構，因此不會因水分而變濕

• 透過水分分離設計，改善紫菜飯捲爆裂現象

1. 微波爐烹調時可均勻加熱的托盤結構

• 透過中間層分離設計，讓紫菜飯捲中心也能均勻加熱的結構
• 解決微波加熱時僅紫菜飯捲邊緣被加熱的問題
• 因熱傳導率提升，可縮短解凍時間
• 加熱時紫菜飯捲熱分布圖照片