Kimbap mit gereiftem Kimchi und Ei

Reifer Kimchi Eier-Kimbap

1. Reifer-Kimchi Eier-Kimbap, bei dem der typisch säuerlich-salzige Geschmack des reifen Kimchi harmonisch mit nussig-mildem Ei kombiniert wird

Gemeinsame Merkmale

1. Als HMR-Lebensmittel einfach zuzubereiten und lange haltbar (12 Monate tiefgekühlt) – ideal als vollwertiger Mahlzeitersatz
2. Produkt mit reifem Kimchi und Ei – weniger als 250–350 kcal pro Portion (220 g)
3. Mildes und klares Geschmacksprodukt, geeignet für Personen, die eine Ernährungsumstellung benötigen
4. Als HMR-Lebensmittel einfach zuzubereiten – nach ca. 3 Minuten in der Mikrowelle verzehrfertig
5. Nach Formung, Reifung und Schneideprozess wird das Produkt zur Frischhaltung mittels Spiralfroster bei -40℃ bis -64℃ schockgefroren
6. CCP-Prozesskontrolle zur Steuerung biologischer/physikalischer Gefahren: CCP1B (Erhitzungsprozess) / CCP3B (Reiskochprozess) / CCP4P (Metalldetektionsprozess)
7. Kalorienarmes Tiefkühl-Kimbap mit Konjak-Reis auf Weißreisbasis
8. In- und ausländische Lebensmittelzertifizierungen erworben: HACCP, FSSC22000, ISO22000, FDA FFR usw.

Herstellungstechnologie für kalorienarmes Tiefkühl-Kimbap: Patent Nr. 10-2065766

1. Kimbap, hergestellt mit der firmeneigenen patentierten „Tiefkühl-Kimbap-Herstellungstechnologie (Patentnr.: 10-2065766)" aus Konjak-Reis, Kokosöl, Schwarztee (fermentierter Tee) usw.

• Geringe Reismenge und wenig Kalorien, ideal zur Ernährungskontrolle (Diät, Fitness, Abnehmen)

Mikrowellengeeignete Verpackung (Tablett): Patent Nr. 10-2372639

1. Bei der Mikrowellenzubereitung kann das Tablett direkt verwendet werden, ohne dass eine zusätzliche Schüssel oder ein Behälter nötig ist

• Aus mikrowellengeeignetem PP-Material gefertigt, einfach in der Zubereitung und praktisch zum Mitnehmen

1. So konstruiert, dass die Algenblätter (Nori) des Kimbap bei der Zubereitung nicht direkt mit Feuchtigkeit in Kontakt kommen und somit nicht durchweichen

• Vermeidung des Aufplatzens des Kimbap durch Trennung der Feuchtigkeit

1. Tablett-Struktur, die bei der Mikrowellenzubereitung ein gleichmäßiges Erhitzen ermöglicht

• Konstruktion mit Trennung der mittleren Schicht, sodass auch der Kern des Kimbap gleichmäßig erhitzt wird
• Lösung des Problems, dass beim Erhitzen in der Mikrowelle nur die Ränder des Kimbap erwärmt werden
• Verkürzte Auftauzeit dank erhöhter Wärmeleitfähigkeit
• Foto der Wärmeverteilung des Kimbap beim Erhitzen