陳年泡菜雞蛋紫菜飯卷

陳年泡菜雞蛋紫菜飯卷

1. 陳年泡菜獨特的酸鹹味與香濃清淡雞蛋和諧融合的陳年泡菜雞蛋紫菜飯卷

共通特徵

1. HMR食品烹調簡便，便於長期保存（冷凍12個月），適合作為一餐代餐
2. 含有陳年泡菜及雞蛋的產品，1人份（220g）熱量為250~350kcal以下
3. 口感清淡爽口，適合需控制飲食等人士的產品
4. 可簡便烹調的HMR食品，於微波爐約3分鐘加熱後即可食用
5. 成型、熟成、切割工序後為保持產品鮮度，透過螺旋急凍機在-40℃至-64℃以下溫度急凍處理
6. 為管理生物/物理危害要素的CCP工序管理：CCP1B（加熱工序）／CCP3B（炊飯工序）／CCP4P（金屬檢測工序）
7. 以白米基礎蒟蒻飯製造的低卡路里冷凍紫菜飯卷
8. 取得HACCP、FSSC22000、ISO22000、FDA FFR等國內外食品認證

低卡路里冷凍紫菜飯卷製造技術：專利註冊 No. 10-2065766

1. 以本公司取得專利之「冷凍紫菜飯卷製造技術（專利號：10-2065766）」並使用蒟蒻米、椰子油、紅茶（發酵茶）等製成的紫菜飯卷

• 飯量少且卡路里低，有助飲食控制（飲食控制、健身、減肥）

微波爐用包裝容器（托盤）：專利註冊 No. 10-2372639

1. 微波爐烹調時無需另外的碗碟或容器，可直接使用托盤

• 採用可用於微波爐嘅PP材質，方便烹調同攜帶

1. 結構設計使烹調時紫菜飯卷的紫菜不會直接接觸水分，不會因水分而變濕

• 透過水分分離，改善紫菜飯卷爆裂嘅問題

1. 微波爐烹調時可均勻加熱的托盤結構

• 透過中間層分隔嘅結構設計，令紫菜飯卷中心都可以均勻加熱
• 解決微波爐加熱時只有紫菜飯卷邊緣加熱嘅問題
• 因熱傳導率提升，可以縮短解凍時間
• 加熱時紫菜飯卷嘅熱分佈相片