Kimbap Vegano de Bardana y Tofu Frito

Kimbap Vegano de Tofu Frito y Bardana

1. Kimbap vegano de bardana y tofu frito, elaborado para reproducir la textura y el sabor de la carne mediante bardana y tofu frito guisado, sin necesidad de carne
2. Kimbap vegano con un equilibrio armonioso de sabores dulces y salados en todo el rollo

Características comunes

1. Ideal como sustituto de una comida lista para consumir, fácil de preparar como producto HMR y de larga conservación (12 meses en congelación)
2. Producto vegano elaborado con ingredientes vegetales, con una porción individual (220 g) que aporta entre 250 y 350 kcal o menos
3. Producto vegano adecuado para personas que no consumen carne, que necesitan una dieta vegetariana o que requieren control alimentario
4. Producto HMR de fácil preparación, listo para consumir tras cocinarse en el microondas durante aproximadamente 3 minutos
5. Tras los procesos de moldeado, maduración y corte, para mantener la frescura del producto, se realiza una congelación rápida a temperaturas inferiores a -50℃ ~ -64℃ mediante un congelador en espiral.
6. Control de procesos CCP para la gestión de peligros biológicos/físicos: CCP-B (cocción de arroz, proceso de calentamiento) / CCP-P (proceso de detección de metales)
7. Obtención de certificaciones alimentarias nacionales e internacionales como HACCP, FSSC22000, ISO22000, Vegan, Halal, Kosher, FDA FFR

Envase de embalaje para microondas (bandeja): Patente registrada N.º 10-2372639

1. Se puede usar directamente la bandeja sin necesidad de un recipiente o estuche aparte al cocinar en el microondas

• Material PP apto para microondas, fácil de cocinar y transportar

1. Diseñado con una estructura en la que el alga (nori) del kimbap no entra en contacto directo con la humedad durante la cocción, por lo que no se humedece.

• Mejora del problema de rotura del kimbap mediante la separación de la humedad

1. Estructura de bandeja que permite un calentamiento uniforme durante la cocción en microondas

• Diseño estructural con separación de capa intermedia que permite calentar uniformemente incluso el centro del kimbap
• Solución al problema de que solo se calienten los bordes del kimbap al cocinarlo en el microondas
• Reducción del tiempo de descongelación gracias al aumento de la conductividad térmica
• Foto de la distribución del calor del kimbap durante el calentamiento