Veganer Kimbap mit Klettenwurzel und Tofutaschen

Vegane Klettenwurzel-Tofu-Kimbap

1. Vegane Klettenwurzel-Tofu-Kimbap, hergestellt, um auch ohne Fleisch durch geschmorte Klettenwurzel und Tofuhaut die Textur und den Geschmack von Fleisch zu erzeugen
2. Vegane Kimbap mit insgesamt harmonischem süßem und salzigem Geschmack

Gemeinsame Merkmale

1. Als HMR-Lebensmittel einfach zuzubereiten und ideal als Mahlzeitenersatz mit langer Haltbarkeit (12 Monate tiefgekühlt)
2. Veganes Produkt aus pflanzlichen Rohstoffen mit einer Portion (220 g), die aus 250–350 kcal oder weniger besteht
3. Veganes Produkt, geeignet für Personen, die kein Fleisch mögen, eine vegetarische Ernährung benötigen oder eine Ernährungsumstellung benötigen
4. Als HMR-Lebensmittel mit einfacher Zubereitung kann es nach ca. 3 Minuten in der Mikrowelle verzehrt werden
5. Nach den Form-, Reife- und Schneideprozessen wird das Produkt durch einen Spiral-Freezer bei Temperaturen von -50℃ bis -64℃ oder darunter schockgefroren, um die Frische zu erhalten
6. CCP-Prozesssteuerung für die Verwaltung biologischer/physikalischer Gefahren: CCP-B (Reiskoch- und Erhitzungsprozess) / CCP-P (Metalldetektionsprozess)
7. Erwerb in- und ausländischer Lebensmittelzertifizierungen wie HACCP, FSSC22000, ISO22000, Vegan, Halal, Kosher, FDA FFR

Verpackungsbehälter (Tray) für die Mikrowelle: Patent-Nr. 10-2372639

1. Bei der Mikrowellenzubereitung kann das Tray direkt verwendet werden, ohne dass eine separate Schüssel oder ein Behälter erforderlich ist

• Aus mikrowellengeeignetem PP-Material gefertigt, einfach zuzubereiten und praktisch für unterwegs

1. Konstruiert mit einer Struktur, bei der das Nori der Kimbap bei der Zubereitung nicht direkt mit Feuchtigkeit in Berührung kommt und daher nicht durchfeuchtet wird

• Vorbeugung gegen das Aufplatzen des Gimbap durch Feuchtigkeitsabtrennung

1. Tray-Struktur, die bei der Mikrowellenzubereitung eine gleichmäßige Erhitzung ermöglicht

• Strukturelle Konstruktion mit Zwischenschichttrennung, sodass auch der Kern des Gimbap gleichmäßig erhitzt werden kann
• Lösung des Problems, dass beim Erhitzen in der Mikrowelle nur die Ränder des Gimbap erwärmt werden
• Verkürzte Auftauzeit durch erhöhte Wärmeleitfähigkeit
• Foto der Wärmeverteilung des Gimbap beim Erhitzen