คิมบับวีแกน โกโบเต้าหู้ทอด

กิมบับวีแกนโกโบยูบุ

1. แม้จะไม่มีเนื้อสัตว์ คิมบับวีแกนอูเอ็งยูบุที่ผสมผสานรากเบอร์ด็อกและเต้าหู้ทอดเคี่ยวในซอสปรุงรสเค็มกลมกล่อม ให้สัมผัสเหมือนเนื้อสัตว์ในคำเดียว
2. กิมบับวีแกนที่มีรสหวานและเค็มกลมกล่อมทั่วทั้งกิมบับ

คุณสมบัติทั่วไป

1. อาหาร HMR ที่ปรุงง่าย เก็บรักษาได้ยาวนาน (แช่แข็ง 12 เดือน) เหมาะอย่างยิ่งสำหรับใช้แทนมื้ออาหาร
2. ผลิตภัณฑ์วีแกนที่ใช้วัตถุดิบจากพืช โดย 1 หน่วยบริโภค (220g) มีพลังงานไม่เกิน 250~350kcal
3. ผลิตภัณฑ์วีแกนที่เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบเนื้อสัตว์ ผู้ที่ต้องการรับประทานอาหารมังสวิรัติ หรือผู้ที่ต้องควบคุมอาหาร
4. อาหาร HMR ที่ปรุงได้สะดวก สามารถรับประทานได้หลังอุ่นในไมโครเวฟประมาณ 3 นาที
5. หลังจากกระบวนการขึ้นรูป บ่ม และตัดแล้ว เพื่อรักษาความสดของผลิตภัณฑ์ จะผ่านการแช่แข็งอย่างรวดเร็วที่อุณหภูมิต่ำกว่า -50℃ ถึง -64℃ ผ่านสไปรัลฟรีเซอร์
6. การจัดการ CCP สำหรับควบคุมอันตรายทางชีวภาพ/กายภาพ : CCP-B (กระบวนการหุงและให้ความร้อน) / CCP-P (กระบวนการตรวจจับโลหะ)
7. คิมบับแช่แข็งแคลอรี่ต่ำที่ทำจากข้าวบุกผสมธัญพืช
8. ได้รับการรับรองมาตรฐานอาหารทั้งในและต่างประเทศ เช่น HACCP, FSSC22000, ISO22000, Vegan, Halal, Kosher, FDA FFR

เทคโนโลยีการผลิตคิมบับแช่แข็งแคลอรี่ต่ำ : สิทธิบัตรเลขที่ 10-2065766

1. โกบับ (กิมบับ) ที่ผลิตด้วย "เทคโนโลยีการผลิตคิมบับแช่แข็ง (เลขที่สิทธิบัตร: 10-2065766)" ซึ่งบริษัทได้รับสิทธิบัตรเอง โดยใช้ข้าวบุก น้ำมันมะพร้าว ชาดำ (ชาหมัก) เป็นต้น

• ปริมาณข้าวน้อยและแคลอรี่ต่ำ เหมาะสำหรับการควบคุมอาหาร (ควบคุมอาหาร ฟิตเนส ไดเอท)

ภาชนะบรรจุ (ถาด) สำหรับไมโครเวฟ : สิทธิบัตรเลขที่ 10-2372639

1. สามารถใช้ถาดได้โดยตรงโดยไม่ต้องใช้ชามหรือภาชนะแยกต่างหากเมื่ออุ่นด้วยไมโครเวฟ

• ผลิตจากวัสดุ PP ที่ใช้กับไมโครเวฟได้ สะดวกในการปรุงและพกพา

1. ออกแบบให้สาหร่ายของคิมบับไม่สัมผัสกับความชื้นโดยตรงขณะปรุง จึงไม่เปียกจากความชื้น

• ป้องกันปัญหาคิมบับแตกด้วยการแยกความชื้น

1. โครงสร้างถาดที่ทำให้ความร้อนกระจายอย่างทั่วถึงเมื่อปรุงด้วยไมโครเวฟ

• ออกแบบโครงสร้างแบบแยกชั้นกลางเพื่อให้ความร้อนกระจายถึงแกนกลางของคิมบับอย่างสม่ำเสมอ
• แก้ปัญหาคิมบับที่อุ่นด้วยไมโครเวฟแล้วร้อนเฉพาะขอบ
• ลดเวลาในการละลายน้ำแข็งด้วยการเพิ่มอัตราการนำความร้อน
• ภาพการกระจายความร้อนของคิมบับขณะอุ่น