純素一品雜菜冬粉紫菜飯卷

純素一品雜菜紫菜飯卷

1. 彈牙雜菜作為內餡的別緻純素一品雜菜紫菜飯卷

共通特徵

1. HMR食品烹調簡便，便於長期保存（冷凍12個月），適合作為一餐代餐
2. 使用植物性原材料的純素產品，1人份（220g）熱量為250~350kcal以下
3. 屬於純素產品，適合不喜肉類、需要素食餐單或需控制飲食人士的產品
4. 可簡便烹調的HMR食品，於微波爐約3分鐘加熱後即可食用
5. 成型、熟成、切割工序後為保持產品鮮度，透過螺旋急凍機在-50℃至-64℃以下溫度急凍處理
6. 為管理生物/物理危害要素的CCP工序管理：CCP-B（炊飯、加熱工序）／CCP-P（金屬檢測工序）
7. 取得HACCP、FSSC22000、ISO22000、Vegan、Halal、Kosher、FDA FFR等國內外食品認證

微波爐用包裝容器（托盤）：專利註冊 No. 10-2372639

1. 微波爐烹調時無需另外的碗碟或容器，可直接使用托盤

• 採用可用於微波爐嘅PP材質，方便烹調同攜帶

1. 結構設計使烹調時紫菜飯卷的紫菜不會直接接觸水分，不會因水分而變濕

• 透過水分分離，改善紫菜飯卷爆裂嘅問題

1. 微波爐烹調時可均勻加熱的托盤結構

• 透過中間層分隔嘅結構設計，令紫菜飯卷中心都可以均勻加熱
• 解決微波爐加熱時只有紫菜飯卷邊緣加熱嘅問題
• 因熱傳導率提升，可以縮短解凍時間
• 加熱時紫菜飯卷嘅熱分佈相片